保湿作用

過剰な水分の蒸発を防ぎ、頭皮の潤いを保ちます。また、髪の毛に「ツヤ」を与えます。

保護・殺菌作用

様々な細菌や毒性物質の侵入を防ぎ、頭皮を感染から守ります。

皮脂を構成する成分の脂肪酸には、白癬菌［はくせんきん］（＝皮膚病の一種）に対する抗菌作用がある。

排泄作用

皮脂に溶けだす以外では体外に排泄されづらい塩化ビフェニール（＝PCB）等の人体に害のある有機塩素化合物を、体外に排泄してくれます。